近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、酒類、冷凍飲品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品、飲料20大類食品951批次樣品。檢出其中豆制品、方便食品、酒類和食用農(nóng)產(chǎn)品等8大類食品21批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標和其他指標問題。
一、微生物污染問題
商丘市樂易商貿有限公司第三分店銷售的、標稱洛陽天佑春都食品有限公司生產(chǎn)的麻椒雞（醬鹵肉制品），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
安陽市殷都區(qū)中醫(yī)院使用的自消毒餐飲具（餐盤），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留超標問題
鄭州市全日鮮生活便利店有限公司中牟府前路店銷售的姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
滑縣道口安安鮮菜干調糧油商行銷售的尖椒，其中氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定。
義馬市千秋鑫鑫海鮮店銷售的生魚（黑魚），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
許昌市喜盈門商貿有限公司學院店銷售的回魚（淡水魚），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
中牟縣劉集鎮(zhèn)花園蛋糕店銷售的棗糕、雞蛋糕、紙杯蛋糕，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
鶴壁市開發(fā)區(qū)黎陽路靜華百貨店銷售的、標稱扶溝縣豫鷹食品有限公司生產(chǎn)的素開胃雞筋（調味面制品），其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。扶溝縣豫鷹食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經(jīng)復檢后，維持初檢結論。
獲嘉縣天天惠購物中心銷售的、標稱新鄉(xiāng)市任阿福食品有限公司生產(chǎn)的嗨皮千張（香辣味）（豆制品），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。新鄉(xiāng)市任阿福食品有限公司對檢驗依據(jù)提出異議。經(jīng)核查，對異議不予認可。
四、質量指標不達標問題
河南丹尼斯百貨有限公司商丘華夏路分公司銷售的西瓜子（優(yōu)選話梅味），其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
鼓樓區(qū)邁樂超市銷售的、標稱新鄉(xiāng)市金宏泰油脂食品有限公司生產(chǎn)的芝麻花生醬（半固態(tài)調味料），其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合相關產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。新鄉(xiāng)市金宏泰油脂食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經(jīng)復檢后，維持初檢結論。
信陽市浉河區(qū)亞興百貨有限責任公司銷售的、標稱河南勁冠酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的青梅果酒、桃子果酒，其中酒精度不符合相關產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。
五、微生物污染問題與其他指標問題
蘭考縣谷營鎮(zhèn)張亮麻辣燙店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
清豐縣橋香緣小吃服務店使用的自消毒餐飲具（碗），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
鶴壁市淇濱區(qū)農(nóng)小鍋餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
蘭考縣谷營鄉(xiāng)戶大姐土豆粉連鎖店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
臺前縣豫臺小蒼餐飲店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
鶴壁市淇濱區(qū)查理市井烤肉店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
據(jù)悉，河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求鄭州、開封、洛陽、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、濮陽、許昌、三門峽、商丘、信陽、周口等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。（大河報·豫視頻記者 張瞧）
