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苑嘉益從沒想過自己的人生會在某一天出現(xiàn)這樣的走向。家境殷實的她，從小就過著比同齡人優(yōu)渥的生活，上最好的貴族學(xué)校，買最華麗的公主裙，這種常人羨慕的人生理應(yīng)與「幸福、光鮮、無憂無慮」等美好的的詞匯聯(lián)系在一起。

不知從何時開始，苑嘉益的生活開始充斥著刺耳的爭吵，父母關(guān)系不斷惡化，她和姐姐嘗試勸阻過、溝通過，但是不諳世事的孩子根本無法解決成年人嚴(yán)峻的情感問題。久而久之，她對家庭環(huán)境充滿了恐懼和排斥，「逃離」成為她下意識的選擇。

高中畢業(yè)后，苑嘉益毅然決然選擇赴美留學(xué)。從小高標(biāo)準(zhǔn)的生活并沒有給她帶來驕縱高傲的大小姐脾性，反而讓她不斷提升對自我的要求。一方面，為了進(jìn)一步學(xué)習(xí)管理學(xué)，擴寬自己的國際化視野，另一方面，苑嘉益考慮到當(dāng)時家庭情況，「既然無法拯救這個家庭，那我就去深造修煉，有能力了再回來?！?/p>

懷揣著對異域生活的期待和成就自我的愿景，苑嘉益獨自一人踏上了異國的土地，但萬萬沒想到，所有的噩夢自此拉開序幕，同時也有一束光在等待照亮她。

獨自一人的生活雖少了爭執(zhí)聲，卻也少了些許煙火氣。語言不通讓原本就內(nèi)向的苑嘉益一時無法融入這座陌生的城市。

孤獨作繭，不斷將苑嘉益越裹越緊，但理智懂事的她卻告訴自己——沒關(guān)系，慢慢來，總會好起來的。在生活開始逐漸多彩起來的時候，母親病重的噩耗傳來，所有的表面樂觀被瞬間擊碎，苑嘉益一下子慌了神。

匆忙回國后見到母親，苑嘉益險些崩潰——曾經(jīng)愛美的媽媽因為病痛的折磨，及腰的長發(fā)已經(jīng)短至耳邊，姣好的容顏只剩下那熟悉的微笑?！笅寢屢粫r間老了最少十歲，」二姨為了避免母女間留遺憾，向苑嘉益坦白，母親為了讓她安心留學(xué)，一直不肯告訴她自己得了惡性腫瘤。

強忍著情緒，苑嘉益強打起精神回到美國，她選擇故作堅強，陪母親渡過難關(guān)?！肝也荒鼙罎?，必須振作起來，給媽媽帶來正能量，鼓勵她、陪伴她。」除了上課，苑嘉益會經(jīng)常和母親視頻通話，隔著屏幕陪她一起打坐。

直到有一天，一覺醒來的苑嘉益看著通過窗縫照射進(jìn)來的陽光，所有悲傷匯聚噴涌而出，她開始止不住的流淚，明媚的陽光也變得異常刺眼，腦海中充斥的是破碎的家庭、漂泊的無依和親人的重病，她不敢走出家門，甚至不敢與人交流，那段時間的她仿佛深陷漩渦中，所有能力消退，只能任負(fù)面情緒一點一點侵蝕。

苑嘉益患了很嚴(yán)重的抑郁癥。她從本就內(nèi)向的姑娘變成了充滿怨念、悲傷病態(tài)的抑郁癥患者，沒有人會愿意與一位只會流淚的人交往，僅有的朋友也對她敬而遠(yuǎn)之。雖然潛意識里告訴自己不能就此放棄——逼自己讀相關(guān)病情的書、咨詢醫(yī)生、吃各種藥物，但都無濟(jì)于事，黑暗的路上沒有一盞燈，這是苑嘉益經(jīng)歷的最痛苦、最絕望的五年。

「直到遇到我老公，是他的堅定和陽光拯救了我，」結(jié)識另一半，是在苑嘉益抑郁癥最嚴(yán)重的時候。

「你要永遠(yuǎn)保持心中的那一束光，因為未來的某一天，可能會有人靠著這束光從黑暗中走出來?！乖谠芳我嫘闹校杏丫褪沁@樣的存在。盡管生活已經(jīng)一團(tuán)糟，自身狀態(tài)也差到極點，但男友卻能扒開這團(tuán)亂麻，看到她身上的閃光點。

起初，苑嘉益對這個穿著土氣的男孩兒并無好感，但是化身「小太陽」的男友毫不在意，在他眼中，這個努力上進(jìn)、孝敬父母的女孩需要陪伴，需要走出封閉圈感受世間的美好。在病情穩(wěn)定的時候，男友帶她出去吃飯、散心；在深陷抑郁的時候，男友寸步不離守在身邊，照顧她的飲食起居，無聲陪伴。

半年后，兩人確定了情侶關(guān)系。這期間，男友承受著前所未有的壓力——既不能被抑郁癥影響，還要在低氣壓下照顧苑嘉益并想盡辦法將她拖離。

「很幸運他能出現(xiàn)在我生命中，他所做的一切我都記在心里，」在男友的幫助下，苑嘉益的病情得到緩解，所有感謝都在行動中給予回報——回國后的苑嘉益將行程排滿，去到各個城市學(xué)習(xí)情緒管理、演講能力、管理能力，甚至服裝搭配、禮儀形態(tài)等，「我覺得只有追求特別好的東西，你才會變好。」面對這些給予自己關(guān)愛的人，苑嘉益唯一能做的，就是成為更好的自己。

留學(xué)歸來的苑嘉益并沒有想即刻創(chuàng)業(yè)。多年未回國，她想給自己足夠的時間和好友相聚，并繼續(xù)學(xué)習(xí)提升自己。

事與愿違，家里在小額貸款公司存入的大批資金，因為資金鏈斷裂無法追回，這給苑嘉益的家庭帶來了當(dāng)頭一擊。在一家人焦頭爛額的時候，更加戲劇化的消息傳來——男友家的資金鏈也已斷裂。禍不單行的是，朋友因相信苑嘉益選擇一起投資，資金虧損后求門無路只得向苑嘉益索要。

噩耗接二連三，苑嘉益甚至來不及思考。和老公商議再三，兩人決定變賣留學(xué)時購入的愛車來保住朋友間的情誼。此時的家境已經(jīng)有些艱難——母親治療、妹妹面臨上學(xué)，加上家里的日常開支，所有的重?fù)?dān)都落在了苑嘉益的肩上。

有時候，成長只是一瞬間的事情。入不敷出的生活充滿了緊張氣息，承擔(dān)家庭巨額開支的同時，苑嘉益和老公只得貸款創(chuàng)業(yè)，負(fù)重前行。兩人盤點了下兩家的商業(yè)資源后，開始選擇適合的創(chuàng)業(yè)項目。因餐飲業(yè)市場前景較廣，火鍋所占的市場份額較大，苑嘉益將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了父親所投資的餐飲品牌——豆撈坊。

「雖然餐飲行業(yè)很苦很累，但是我們必須在短時間內(nèi)快速成長，這是我們創(chuàng)業(yè)路上可以抓住的唯一機會，」苑嘉益一向是自我要求比較高的人，創(chuàng)業(yè)不可能是項目的照搬，而是要打造讓人眼前一亮的全新品牌。

起初，上海豆撈坊總部的職業(yè)經(jīng)理人不同意苑嘉益的加入，畢竟在他眼中，這群打著創(chuàng)業(yè)旗號的孩子不過是「玩玩而已」。但是輕易服輸不是苑嘉益的作風(fēng)，她開辦創(chuàng)業(yè)招募會納入了兩名小伙伴，將鄭州各大商圈各個時間段的人流量做了精細(xì)的考察，之后四人驅(qū)車從鄭州出發(fā)，沿著江浙滬一路前行，將沿途各大商場及各街巷的餐飲品牌全部考察一遍，帶著這些成果，四人再次前往總部申請加入。

沒有人會無視信念的力量。也許是因為那些密密麻麻的調(diào)查報告，亦或是因為苑嘉益的成長故事，總部經(jīng)理最終選擇相信她。

選定了平臺，選好了門店地址，具體要做什么內(nèi)容呢？當(dāng)時的豆撈已經(jīng)成為一種沒落的品類，如何讓它煥發(fā)新生成為苑嘉益考慮的一大難題。為了尋找「好吃又健康」的美食，四人小分隊再次出發(fā)，全國范圍內(nèi)的尋找目標(biāo)，直到第一次品嘗到潮汕牛肉火鍋，苑嘉益的味蕾被瞬間征服了。

為了將正宗的潮汕牛肉火鍋搬至鄭州，她們吃遍了潮汕地區(qū)所有的火鍋店，以至于在那段時間的奔波后，苑嘉益竟胖了20斤不止。在鎖定當(dāng)?shù)刂放瓢撕侠锖Ｓ浿?，事情也并沒有想象中那么順利，品牌負(fù)責(zé)人雖看好這群熱血青年，但認(rèn)定她們沒有能力解決牛的源頭、制作工藝、肉質(zhì)切割等各種細(xì)節(jié)上的問題。

彼時的苑嘉益雖年輕氣盛，但經(jīng)歷風(fēng)浪后的她學(xué)會了沉穩(wěn)鎮(zhèn)靜。她默不作聲的將這些看似「難以實現(xiàn)」的細(xì)節(jié)一一記下，返回鄭州后開始依次解決——為了尋找合適的養(yǎng)牛場，她們跑遍了省內(nèi)所有的畜牧場，并去云貴川地區(qū)親自選牛，把控源頭。

2015年12月12日，以潮汕牛肉火鍋為主打的豆撈坊在丹尼斯·大衛(wèi)城12層驚喜亮相。從食材的把控、店面的裝潢到餐具的選取，苑嘉益夫婦用全部心血和努力澆注的種子終于開花。

一位客人都沒有是苑嘉益萬萬沒有想到的。「每天現(xiàn)宰的牛決不能留到第二天，」她堅持著自己創(chuàng)業(yè)之初的原則，為了不浪費，她們決定舉辦開業(yè)活動——每天前100位客人免費吃。即使如此，人流量也不見增加，每天至少要剩下兩百多斤的肉，只能通過小商販低價處理。

因為牛是從云貴川運送過來，悉心養(yǎng)殖在當(dāng)?shù)?，所以成本極高，開業(yè)之初幾乎處于每日虧損一萬多元的狀態(tài)，在資金重壓下，苑嘉益依舊堅守「每日一頭?！沟某跣?。沒過多久，恰逢圣誕，大衛(wèi)城被前來「打卡」的人擠得水泄不通，本來12層沒有什么人流量，但那天卻因為其他店太爆滿，一些客人不得已選擇了豆撈坊。

神奇的化學(xué)反應(yīng)自此開始——圣誕節(jié)后，豆撈坊開始了長達(dá)兩個小時的排號，苑嘉益所做的一切努力都被每日蒸蒸日上的營業(yè)額所證明，她為品牌做出的新嘗試也經(jīng)受住了市場的考驗，傳統(tǒng)和創(chuàng)新的碰撞、美食與養(yǎng)生的結(jié)合，是苑嘉益夫婦帶給這座城市的全新餐飲模式。

如今，豆撈坊潮汕牛肉火鍋在鄭州已有7家分店，并于6月份成功入駐洛陽。在品牌規(guī)模擴大的今天，豆撈坊不斷精進(jìn)牛肉品質(zhì)，早已從每日一頭牛變成每日兩配，實現(xiàn)了從牛場到餐桌僅需4小時。

在苑嘉益的帶領(lǐng)下，豆撈坊在不斷實現(xiàn)品牌的突圍——立足河南，面向全國。與此同時，苑嘉益也在品牌成長的過程中，不斷實現(xiàn)著自我突圍——成為更好的自己。

十年蟄伏，苑嘉益遵循著自己的節(jié)奏不斷從命運的圍攻中突出重圍。涅槃重生從來不是形容詞，它是苑嘉益無法復(fù)制的多味人生。