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據(jù)很多人說(shuō)
世界上最治愈的東西
就是美食
美食似乎生來(lái)就有著神奇的力量
總能在很大程度上緩解我們心中的愁緒憂傷
那些不能被傾訴的心事
淡忘不掉的回憶和無(wú)處可去的復(fù)雜心情
似乎都可以在一杯酒中消解
最后悄悄藏匿于街角的那個(gè)隱于鬧市的深夜食堂中

于是深夜里的一碗茶泡飯
一碗拉面、一份雞蛋燒就有了無(wú)窮魔力
填飽肚皮且熱乎了心
「一宗·深夜食堂」是一家日式居酒屋。比起普通的餐廳，居酒屋是屬于深夜的，有人三五成群侃侃而談，也有人孤身前來(lái)，心事重重。
站在農(nóng)科路的十字路口，一端是喧囂風(fēng)情的酒吧街，另一端是高樓林立的商業(yè)圈，而「一宗·深夜食堂」就在這時(shí)尚前沿的鬧市中靜靜佇立。

即使忙碌到深夜，這里始終有熱氣騰騰的食物等著你。輕輕拉開這扇小門，隨著一句いらしゃいませ，仿佛打開了通往日本居酒屋之旅的大門。墻上巨大的浮世繪，經(jīng)典復(fù)古的日本海報(bào)畫，昏黃的燈光之下，木質(zhì)的桌椅，腦海中想象已久的畫面，在這里都被一一還原。
盡管剛開業(yè)不久，店內(nèi)氣氛卻是熱絡(luò)異常。吧臺(tái)和旁邊的墻上裝滿了各式各樣的酒，找個(gè)位置坐下，看師傅精心料理每道食物，享受食物和酒帶來(lái)的慰藉，這就是一宗·深夜食堂的特別打開方式。
人們帶著一天的疲憊來(lái)到這里，把喜怒哀樂(lè)雜糅在喜愛(ài)的食物里一并吞下，結(jié)束美好的一天。

“對(duì)和食而言，九成在于食材?！鄙匀?、味鮮美、形多樣、器精良，只有最新鮮的食材才敢這樣赤裸而不加修飾地展現(xiàn)。橙紅與奶白色條紋相間的三文魚，肉感十足，滑而不膩，口舌稍作翻騰它就化作一陣軟糯鮮甜，與味蕾的瞬間碰觸就能感受到來(lái)自深海的絕美滋味。
火山巖烤安格斯牛扒是一宗深夜食堂的招牌菜品。

精選的牛翼肉經(jīng)過(guò)獨(dú)家秘制，在灼熱的鐵板上滋啦作響，食物的香氣伴隨著煙火氣飄散鼻中，此時(shí)夾起牛肉蘸上少許椒鹽整塊放入口中，牛扒的醇香鮮嫩瞬間滿溢口中。
外脆里滑，口感香糯。

牛奶面粉糅和為囊，裹入鮮甜蟹柳與芝士玉米。猛火下油鍋炸至金黃酥香的它，空氣中都彌漫著淡淡的奶香芝士味。
壽司，配上火炙，便會(huì)成就不一樣的視覺(jué)味覺(jué)雙層盛宴。

三文魚表面微熟，還帶著些許透明的質(zhì)地，細(xì)膩柔滑的鮮美滋味帶著芥末的辛辣融入米飯里，融化舌尖的觸感溫柔至極。
最后再來(lái)上一份濃郁筋道的日式拉面，再加一杯梅子酒，
充分填滿饑餓的胃。

人生有百味，深夜有食堂；愿溫一壺酒，唯等深夜人。
深夜食堂，這里是最隱秘的“私人空間”。大家喝著小酒，吃著鐘情的食物，或歡聲笑語(yǔ)或靜靜思索，仿佛卸下了一天的疲憊。在這里，人們可以享受一天中最真實(shí)的時(shí)光。有喜有悲，暗合著食物的酸甜苦辣；人生百味，盡在這四方食堂。