對小孟來說，搞文學(xué)其實(shí)跟做美食一樣
都需要匠心精神
文學(xué)中的縫縫補(bǔ)補(bǔ)，正如灶火中的添油去醋一樣
專注去做好一件事
好飯從來不怕晚
對小孟來說，搞文學(xué)其實(shí)跟做美食一樣
都需要匠心精神
文學(xué)中的縫縫補(bǔ)補(bǔ)，正如灶火中的添油去醋一樣
專注去做好一件事
好飯從來不怕晚
比起過度營銷，小孟想把更多的注意力放在食物本身。
寫作跟做飯對他來說都是足夠迷人的事情，比如做飯：給四個(gè)人同樣的食材、同樣的烹飪方法、同樣的廚具，最后做出來的味道卻不一樣。寫作也是同樣道理：大家都拿漢語說話，但被不同的人表達(dá)出來的故事卻給人不一樣的體會(huì)。所以他堅(jiān)信，做飯跟寫作都是同樣具有靈性的事—而做美食就像是寫文章。小孟是想寫一篇好文章的，他愿意用自己的視角去尋找題材，并且不斷修改，而不是人家寫什么他就跟著照抄什么。
擁有小孟這樣的朋友十足幸福，他會(huì)自動(dòng)擔(dān)起聚會(huì)中的大廚一角，做出來的口味從不叫人失望。有過幾次開店經(jīng)驗(yàn)的小孟，將“飯晚”作為一次誠意十足的美食派對，裝潢不必費(fèi)太多心思，而是簡單粗暴、直男味兒十足。作為一處夜宵排擋，當(dāng)然又敢下重口，就是為了好酒與好菜并行，刺激食客們麻木了一整天的味蕾。營業(yè)時(shí)間沉淀至三更半夜，更是為了讓夏夜的“飯晚”與世界杯更配喲。
對食物有足夠自信的店家，才敢說出“酒香不怕巷子深”這種豪邁的話來，放在今天這個(gè)競爭激烈的年代則更具挑戰(zhàn)。食客們七拐八拐、花費(fèi)時(shí)間代價(jià)、出行代價(jià)去尋味，當(dāng)然會(huì)對美食的要求高一些。做飯是門學(xué)問，開店更是門學(xué)問，好飯不怕晚，其實(shí)不僅僅是說給食客們聽，也是說給小孟自己聽。經(jīng)營者與食客間以美食為媒介的社會(huì)互動(dòng)，其實(shí)很需要一些“大器晚成”的謙虛心態(tài)，不斷改進(jìn)、不斷磨合，才能真正做出“不負(fù)”的美食吧！
麻小的好吃不必多說，飯晚在色香味上都做到了，
蝦尾同理，雷區(qū)排除，放心點(diǎn)。
名字略污但真怪不得別人，其實(shí)就是大象拔仔的幼
年時(shí)期，口味更脆嫩一些。別的地方還蠻少見的。
甜辣口掌握得恰到好處，蟹肉緊實(shí)，沒有麻小那么
重口，女生吃剛好。
作為夜市排擋，當(dāng)然也有酸辣面、炒饃等主食，燒
烤、毛豆等小菜，酒水管夠，各色大花甲、大龍蝦、
巨型蝦尾、蟶子王、蠔王更是飯晚的精心主打，道
聽途說不如眼見為實(shí)，各位可以親自去店內(nèi)試試看
哦！
