2020年3月6日 周五 武漢 晴

河南赴武漢廚師 馬允

早上起來，陽光透過窗戶偷偷溜了進來，暖洋洋的好舒服，又是一天好心情！

洗漱過后簡單吃了點東西，便趕緊到樓下去準備給大家做長垣的名菜“肉絲帶底”。

再回到廚房時手里已多了6箱綠豆粉皮，丟入提前接好水的桶內浸泡，抓緊時間將肉絲上了漿，滑了油，等待著晚上大家大快朵頤！

今天的午餐為大家準備的有青椒炒牛肉，熬炒雞，炒青菜，紫菜蛋花湯等。青菜格外的受大家的歡迎，青菜作為市場上緊俏的食材，就這點青菜還是采購師傅廢了九牛二虎之力才在今天早上買到的，中午就已經(jīng)進入了白衣天使的胃！

醫(yī)務人員們的午餐臨近尾聲時，綠豆粉皮也喝飽了水分，完成了泡發(fā)，我們就抓緊時間改刀，把粉皮一張一張的從水中拿出來切成絲，一盆的粉絲屬實不是短時間能夠完成的工作，因為有杜大哥跟宋師傅的幫忙，終于趕在了開飯之前完成了改刀工作！

我們的午餐也很豐盛，隊長炒了面條，金師傅燒了兩條鯉魚，武漢的張萬民大哥把珍藏許久的臘肉拿出來為大家烹制了美食，再加上一瓶捐助的愛心奶茶，嗝，又是飽飽的一餐！

吃完飯把切好的粉條過了一下水，浸泡著。然后與李娟大姐準備棗饃，棗饃制作的很不容易，李娟大姐提前把棗蒸好，然后一個核一個核的把棗給取出來以后剁成棗泥，混合在面里，才有大家吃到的香噴噴的棗饃!

下午過來提前打了雞蛋番茄鹵，為大家制作撈面條，打好鹵以后杜大哥就準備下面條，而我就準備開始制作肉絲帶底，將粉絲放入調好的汁中拌勻，放入餐盒，然后炒蒜薹肉絲蓋在上面，出鍋上餐桌，大家吃的大快朵頤，原本想著兩盒就夠了，但是大家對來自我們長垣的肉絲帶底的熱愛程度遠遠超乎了我得想象，兩餐盒不一會就給吃光了，又有人點名要吃，我們就為大家又做了一餐盒，結果還是無法滿足大家的熱情。直到第四盒被打的干干凈凈，才算讓每個人都吃到了！

忙完以后我又給我們武漢的師傅們做了一餐盒，大家一掃而空，紛紛表示好吃，吃完以后我們就抓緊時間打掃衛(wèi)生，回到宿舍洗洗衣服，就這樣，愉快而又充實的一天就過去了！期待明天山河無恙，人間皆安!

中國加油，武漢加油！