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2020年2月29日 星期六 武漢 晴
河南阿五黃河大鯉魚廚師長 朱高鵬
今天來武漢的第四天 。天氣很不錯(cuò),陽光明媚。
但是吃早餐的人并不多,武漢的早餐一般都是炒熱干面,很多人都是不吃的,可能是因?yàn)闆]有菜的緣故。
我和他們的廚師長商量了一下,我們河南人早晨起來都會(huì)熬粥、炒菜、吃饅頭。早餐需要改變一下了,以后每天早晨都炒兩道菜,這樣才能讓我們的醫(yī)護(hù)人員吃得更好,才能放心地投入到工作當(dāng)中。
早晨武漢廚師長給我們做了牛肉面,他們?cè)绯科饋矶际浅悦娉苑?。說實(shí)話,牛肉面很辣,辣的我們都吃不進(jìn)去。早晨起來吃這么辣的東西,我們都受不了,更不用說醫(yī)護(hù)人員了。
所以我決定要教武漢廚師做我們河南的家常菜,受人以魚不如授人以漁,為了讓我們的醫(yī)護(hù)人員吃的更好,讓武漢廚師也學(xué)會(huì)我們的家鄉(xiāng)菜,就算哪一天我們走了,他們也會(huì)給我們的醫(yī)護(hù)人員做上我們的家鄉(xiāng)味道。
豫菜講究五味調(diào)和、質(zhì)味適中。湖北菜比較辣,很多河南醫(yī)務(wù)人員都吃不慣,口味不符。所以在剩余的日子里,我們一定讓武漢廚師學(xué)會(huì)我們河南的家常菜。
中午在看他們吃飯,我的帽子被碰掉了,他們看到我的頭發(fā)理的非常光,中午就有人加我微信。
他們問我:“你們來給我們做飯,也要把頭發(fā)理那么光嗎?”說著說著,她們告訴我,他們剛來的時(shí)候也理的光頭,現(xiàn)在長出來一點(diǎn)了。
她們跟前天抖音上非?;鸬慕型跆锾锏男」媚锒际且粋€(gè)地方的。王田田來的時(shí)候還隱瞞著父母,偷偷把自己的長發(fā)都剪成了光頭,她們四個(gè)人一塊剪的,來的還怕別人看到,每天不管吃飯還是干啥都要帶著頭罩,就連睡覺都不敢去掉,鏡子都不敢照,害怕看到自己光頭的樣子,只留下一張照片當(dāng)做紀(jì)念。
她們來的那一天是五點(diǎn)通知的,八點(diǎn)就要出發(fā),來到這邊非常的辛苦,剛來的前幾天鼻子上全部都是泡,因?yàn)榇骺谡痔?,耳朵上面都貼著創(chuàng)可貼。
聽了她們的講訴,我感覺自己相比她們來說,已經(jīng)夠幸福了,她們?cè)谛量嗟囊痪€看病人,我們只在后方給他們做頓飯,比他們輕松太多了。所以我發(fā)誓一定要把飯菜給他們做好,讓他們吃好,我們一起戰(zhàn)勝新型肺炎病毒。
晚上的時(shí)候有一個(gè)小插曲,大概有30人左右開完會(huì)的時(shí)候沒有飯了,他們都說不要吃了,拿點(diǎn)零食就要回去。我一看就說這樣不行,必須得讓我們的醫(yī)護(hù)人員吃好,得讓我們的老鄉(xiāng)吃好!
所以我們又做了燴面,老鄉(xiāng)們對(duì)此非常感激,表示這在以前從來沒有的,因?yàn)槲錆h的廚師都是按規(guī)定九點(diǎn)結(jié)束,結(jié)束之后你回來沒有飯就不吃了,你自己再想辦法。
我們給他做燴面,他們還要找我說他們留的都有飯,但是留的飯非常涼,得用微波爐加熱。
我就對(duì)他說了,都是我們河南老鄉(xiāng),看到吃涼飯心疼,他們以前吃就算了,但是我們?cè)谶@堅(jiān)決不能讓他吃!我們的標(biāo)準(zhǔn)就是,不管任何時(shí)候、任何時(shí)間,一定要讓他們吃到熱呼呼的美味!
用心把飯菜做好,讓河南的醫(yī)務(wù)人員吃好,只要有我們?cè)冢鸵欢ㄗ屗麄兂缘阶钚迈r、最可口的家鄉(xiāng)味道。